Description
Delicious burrito bowl mit rinderhack – mexican style recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhack
- 1 Tasse Reis, ungekocht
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Tasse Mais, gefroren oder aus der Dose
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Salsa
- 1 Tasse geriebener Käse nach Wahl
- Frische Korianderblätter zur Garnitur
Instructions
- Zuerst das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zum Fleisch hinzufügen.
- Paprika und Mais vorbereiten und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse etwa 5 bis 7 Minuten mit dem Hackfleisch braten.
- Währenddessen den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Schüssel die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
- Die Avocado mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die gekochten Bohnen abtropfen lassen und kurz erwärmen.
- Sobald der Reis fertig ist, ihn in eine große Schüssel geben.
- Das gebratene Rinderhack mit Gemüse gleichmäßig über den Reis verteilen.
- Die Bohnen und die Avocado darüberlegen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf.
Erwärmen Sie die Schüssel schonend in der Mikrowelle.
Servieren Sie mit frischem Koriander.
Verwenden Sie Gewürze nach persönlichem Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop