Description
Leckeres blitztorte: mandarinen im paradies Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 300 g Mandarinen aus der Dose, abgetropft
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Springform mit Butter ein.
- Trenne die Eier in Eigelb und Eiweiß.
- Schlage das Eiweiß in einer Schüssel steif.
- Vermische das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in einer anderen Schüssel.
- Siebe das Mehl über die Eigelb-Zucker-Mischung und rühre gut um.
- Hebe vorsichtig den Eischnee unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Springform.
- Backe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Kuchen nach dem Backen auskühlen und stürze ihn dann vorsichtig.
- Bereite die Mandarinen vor, indem du sie abtropfen lässt.
- Schlage die Sahne steif und füge etwas Zucker hinzu.
- Verteile die Sahne gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen.
- Belege die Oberseite des Kuchens mit Mandarinenstücken.
- Stelle den Kuchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bevor du ihn servierst.
Notes
Bewahre die Blitztorte kühl auf, damit sie frisch bleibt.
Erwärme sie leicht im Ofen, um die Textur zu bewahren.
Serviere mit frischer Sahne dazu.
Nutze frische Mandarinen für besten Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop