Leckeres blech knuspriges parmesan-knoblauch-hähnchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Hähnchenbrustfilets auf ein Schneidebrett legen und leicht flach klopfen.
In einer Schüssel Olivenöl, frisch gehackten Knoblauch und einen halben Teelöffel Salz gut vermengen.
In einer anderen Schüssel den frisch geriebenen Parmesan mit Paniermehl und etwas Pfeffer mischen.
Jedes Hähnchenfilet zuerst in die Knoblauchmischung und dann in die Parmesan-Paniermehl-Mischung tauchen.
Die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Hähnchen für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht haben.

Für die Lagerung das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Zum Aufwärmen den Ofen verwenden, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Serviere das Hähnchen mit frischem Salat und Zitronenspalten.

Verwende frisch geriebenen Parmesan für besseren Geschmack.