Description
Leckeres blaubeer crumble käsekuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 400 g Blaubeeren
- 100 g Haferflocken
- 50 g brauner Zucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Springform mit Butter ein.
- Mische die Butter, den Zucker und das Mehl in einer Schüssel.
- Füge das Ei hinzu und knete den Teig, bis er glatt ist.
- Drücke den Teig gleichmäßig auf den Boden der Springform.
- Wasche die Blaubeeren und lasse sie abtropfen.
- In einer separaten Schüssel, vermenge den Quark, die Sahne und den Zucker.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
- Gib das Vanilleextrakt zur Quarkmasse und mische alles gut.
- Verteile die Blaubeeren gleichmäßig über den Teigboden.
- Gieße die Quarkmasse über die Blaubeeren.
- Bereite das Streusel-Topping aus Mehl, Zucker und Butter zu.
- Verteile die Streusel gleichmäßig über die Quarkmasse.
- Backe den Käsekuchen für 50-60 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lasse den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen.
- Serviere den Blaubeer Crumble Käsekuchen gekühlt.
Notes
Lagere den Käsekuchen im Kühlschrank, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn sanft im Ofen, um die Kruste knusprig zu halten.
Serviere mit frischer Schlagsahne dazu.
Verwende frische Blaubeeren für beste Aromen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop