Description
Leckeres bananenschnitten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 100 g Butter, weich
- 150 g Zucker, feiner Kristallzucker
- 200 g Mehl, Allzweckmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Eier, frisch
- 1 TL pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine quadratische Backform mit Backpapier auslegen.
- Reife Bananen schälen und in einer großen Schüssel zu einem glatten Püree zerdrücken.
- Weiche Butter und Zucker zum Bananenpüree hinzufügen und gut umrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Eier aufschlagen und zur Mischung hinzufügen, dann gründlich weiterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel mischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Banane-Butter-Ei-Masse geben und vorsichtig unterheben.
- Pflanzliches Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auflösen und unter den Teig rühren.
- Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
- BANANENSCHNITTEN im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen die Schnitten kurz in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Notes
Bewahre die Banannenschnitten im Kühlschrank auf, um sie frisch zu halten.
Erhitze sie kurz in der Mikrowelle für extra Weichheit und Geschmack.
Serviere die Schnitten mit Schlagsahne oder einer Kugel Eis.
Verwende reife Bananen für mehr Süße und Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg