Description
Leckeres bananen brownies Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2–3 reife Bananen
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
- 100 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 150 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Reife Bananen in einer großen Rührschüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Weiche Butter sowie braunen und weißen Zucker zu den zerdrückten Bananen hinzufügen.
- Alles gut durchrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Ein Ei (oder zwei bei größeren Mengen) sowie einen Teelöffel Vanilleextrakt zur Mischung hinzufügen.
- Erneut gut durchrühren, bis die Mischung homogen aussieht.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz mischen.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung heben.
- Zerkleinerte dunkle Schokolade hinzufügen und unter den Teig heben.
- Den fertigen Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.
- Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Brownies etwas abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Notes
Bewahre die Bananenbrownies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Erwärme die Brownies kurz in der Mikrowelle für maximal 10 Sekunden.
Serviere die Brownies mit einer Kugel Vanilleeis.
Verwende sehr reife Bananen für extra Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg