Description
Leckeres baileys mousse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Sahne, frisch mit mindestens 30 % Fettgehalt
- 200 g Frischkäse, Raumtemperatur
- 100 g Puderzucker
- 50 ml Kaffee oder Kaffeelikör
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt, hochwertig
- 6 g Agar-Agar
Instructions
- Sahne in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen.
- Frischkäse in einer separaten Schüssel mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Starken Kaffee zum Frischkäse-Gemisch hinzufügen und gut verrühren.
- Agar-Agar mit Wasser in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer Hitze aufkochen, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Agar-Agar-Gemisch langsam in die Frischkäse-Mischung gießen und dabei kontinuierlich umrühren.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mischung heben.
- Fertige Baileys Mousse gleichmäßig in Gläser oder kleine Schalen verteilen und im Kühlschrank mindestens zwei Stunden fest werden lassen.
Notes
Bewahre die Mousse im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Reheating ist nicht nötig; genieße sie kalt.
Serviere die Mousse mit Schokoladenspänen.
Verwende hochwertigen Baileys für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg