Description
Leckeres babybrei: apfel-milchreisauflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Rundkornreis, frisch
- Äpfel, knackig (z.B. Granny Smith oder Braeburn)
- Zucker, braun
- Zimt, frisch gemahlen
- Vollmilch oder pflanzliche Alternative (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
Instructions
- Milchreis in einem großen Topf mit der entsprechenden Menge Milch kochen.
- Milch zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
- Reis unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten lang köcheln lassen, bis er weich und cremig ist.
- Äpfel schälen und entkernen.
- Äpfel in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Zucker und Zimt zu den Äpfeln hinzufügen und gut vermengen.
- Agar-Agar in den fertig gekochten Milchreis einrühren.
- Sicherstellen, dass das Agar-Agar gut im Reis verteilt ist.
- Die gewürfelten Äpfel zur Reis-Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und etwas Zimt-Zucker darüber streuen.
- Bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten lang backen, bis die Oberfläche golden-braun ist.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischen Früchten dazu.
Verwende Vollmilch für cremigere Textur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg