Kartoffeln alla carbonara
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal auf die Idee kam, Kartoffeln alla carbonara zu machen. Ursprünglich wollte ich einfach nur …
Hannah Joy
Vegetarischer Nudelauflauf
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich Gerichte, die sich wunderbar vorbereiten lassen und trotzdem richtig gut schmecken. Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieser vegetarische Nudelauflauf. …
Big Mac Wrap mit Hackfleisch & Käse
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich muss gestehen: Manchmal habe ich einfach Heißhunger auf einen Big Mac. Aber dann kommen die Gedanken – Fast Food? Ungesund? Schwer im Magen? …
Gefüllte Auberginen-Involtini
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an den Sommer, als ich zum ersten Mal Auberginen-Involtini zubereitet habe. Es war einer dieser warmen Nachmittage, an denen …
Gemüsefrikadellen – Leicht und vegetarisch genießen
Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, die nicht nur lecker sind, sondern auch einfach und vielseitig in den Alltag passen. Gemüsefrikadellen gehören definitiv zu diesen Rezepten. Sie sind eine tolle …
Rinderleber mit Viel Zwiebeln
Eine kleine Geschichte über das Rezept Schon als Kind habe ich Rinderleber mit viel Zwiebeln geliebt. Bei uns zuhause war es ein klassisches Sonntagsessen, das immer für gute Stimmung sorgte …
Heißer Schafskäse im Fladenbrot
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch, wie ich das erste Mal heißen Schafskäse im Fladenbrot probiert habe – es war bei einem kleinen Straßenmarkt in einer …
Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommer, als ich das Rezept für Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße entdeckt habe. Es war bei einem …
Knusprige Quetschkartoffeln
Eine kleine Geschichte über das Rezept Knusprige Quetschkartoffeln sind für mich eine dieser genialen Beilagen, die ganz einfach zuzubereiten sind und trotzdem jeden Tisch aufwerten. Früher, als ich noch bei …
Unser Bester Schaschliktopf Wie Damals Bei Oma
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als ich an meine Kindheit zurückdenke, gibt es kaum ein Gericht, das für mich so sehr Heimat und Gemütlichkeit verkörpert wie der klassische Schaschliktopf …