Description
Leckeres asiatischer gurkensalat mit chili & sesam Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- 2 EL gerösteter Sesam
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Chili entkernen und fein hacken.
- In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben mit dem gehackten Chili vermengen.
- Sesam in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis er goldbraun ist.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Reisessig, Zucker und Sesamöl vermischen.
- Die Soße über den Gurkensalat gießen und gut umrühren.
- Den gerösteten Sesam hinzufügen und erneut vermengen.
- Den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.
Notes
Bewahre den Salat kühl auf.
Erhitze nicht, serviere kalt frisch.
Perfekt zu gegrilltem Fleisch servieren.
Frische Zutaten sorgen für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop