Description
Leckeres asianudeln mit hähnchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet, frisch, ohne Haut
- Asiatische Nudeln (Reisnudeln oder Udon-Nudeln)
- Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli und Karotten)
- Sojasauce
- Sesamöl
- Koriander, frisch gehackt
- Agar-Agar
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 2 cm).
- In einer Schüssel mit 2 Esslöffeln Sojasauce marinieren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die asiatischen Nudeln entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung garen.
- Nach dem Kochen abgießen und beiseitelegen.
- In einer großen Pfanne oder einem Wok einen Esslöffel Sesamöl erhitzen.
- Das geschnittene Gemüse (Paprika, Brokkoli und Karotten) hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang anbraten, bis es knackig-zart ist.
- Die marinierten Hähnchenwürfel zum Gemüse geben und alles gut umrühren.
- Braten Sie das Ganze etwa 7-10 Minuten lang weiter an, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben.
- Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Sojasauce sowie Agar-Agar hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Für zusätzliche Würze können Sie nach Belieben mehr Sesamöl hinzufügen.
- Auf Tellern anrichten und mit frisch gehacktem Koriander garnieren.
- Sofort servieren – am besten heiß!
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze die Nudeln in der Pfanne.
Serviere mit frischem Koriander obenauf.
Mariniere das Hähnchen länger für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Wok.
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg