Description
Leckeres arme-leute-auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
- 300 g Zwiebeln, gewürfelt
- 200 g Speck, gewürfelt
- 300 ml Milch
- 3 Eier
- 200 g geriebener Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
- 2 EL Butter für die Form
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Auflaufform einfetten.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebeln schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne die Zwiebeln glasig braten.
- Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten.
- Die gebratenen Zwiebeln gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
- Milch und Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Milch-Ei-Mischung über die Kartoffeln gießen.
- Den Käse reiben und gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Für gleichmäßiges Erhitzen, abdecken.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Variiere Zutaten für neuen Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop