Description
Leckeres apfelkuchen mit mandelmehl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mandelmehl
- Äpfel, festere Sorten wie Granny Smith oder Braeburn
- Zucker, brauner oder weißer Zucker
- Honig, sparsam verwenden
- Butter, ungesalzen und in Raumtemperatur
- Eier
- Zimt
- Backpulver
- Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Äpfel waschen und schälen.
- Äpfel in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Zimt und einen Esslöffel Zucker zu den Äpfeln hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Backpulver, Salz und den restlichen Zucker vermischen.
- In einer weiteren Schüssel die Butter cremig schlagen und dann die Eier nach und nach hinzufügen.
- Alles gut durchmischen, bis es eine homogene Masse ergibt.
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die vorbereiteten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.
- Die Oberfläche des Teigs mit einem Spatel glätten.
- Optional zusätzliche Apfelscheiben oben auflegen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
- Überprüfen, ob ein Zahnstocher sauber herauskommt, um den Garzustand zu testen.
Notes
Bewahre den Apfelkuchen kühl auf.
Erhitze ihn im Ofen leicht.
Serviere mit frischer Schlagsahne.
Verwende frische Äpfel für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg