Description
Leckeres apfel zimtschnecken kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Hefe
- 250 ml Milch, leicht erwärmt
- 100 g Butter, weich
- 2 Stück Eier, Raumtemperatur
- 2 TL Zimt
- 3 mittelgroße Äpfel, festere Sorten empfohlen
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Pflanzliches Geliermittel, nach Bedarf
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl und Zucker vermengen.
- In einer separaten Schüssel die warme Milch mit der Hefe mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Die Eingehen Mischung zur Mehl-Zucker-Mischung geben sowie weiche Butter hinzufügen und alles gut verkneten.
- Den gekneteten Teig zu einer Kugel formen und in einer leicht gefetteten Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
- Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
- Äpfel in einer Schüssel mit Zitronensaft und Zimt vermengen.
- Wenn gewünscht, das pflanzliche Geliermittel hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke.
- Die Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- An einer langen Seite des Rechtecks beginnen und den Teig vorsichtig aufrollen.
- Den Rollteig in gleichmäßige Scheiben schneiden und diese in eine gefettete Springform legen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Den Kuchen etwa 30-35 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen etwas abkühlen lassen bevor Sie ihn servieren.
Notes
Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf, um ihn frisch zu halten.
Erwärme die Stücke im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit einer Kugel Vanilleeis.
Füge gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg