Description
Leckeres apfel pudding kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Äpfel, feste Sorten wie Granny Smith oder Braeburn
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl, Allzweckmehl
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 3 Stück Eier
- 200 ml Pflanzenmilch, ungesüßte Mandel- oder Hafermilch
- 1 TL Zimt
- 1 TL Agar-Agar
Instructions
- Äpfel waschen und schälen.
- Äpfel in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.
- Geschnittene Äpfel mit 50 g Zucker und 1 TL Zimt in einer Schüssel mischen.
- Mischung der Äpfel etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem restlichen Zucker (150 g) cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
- Das Mehl langsam dazugeben und alles gründlich vermischen.
- Pflanzenmilch langsam in den Teig gießen und weiter rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Agar-Agar in 200 ml Wasser auflösen und zum Kochen bringen.
- Agar-Agar kurz köcheln lassen, bis es leicht eindickt.
- Vorbereitete Äpfel unter den Teig fügen.
- Agar-Agar-Gemisch vorsichtig dazu gießen und alles gut umrühren.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Eine Springform gut einfetten und die gesamte Mischung hinein gießen.
- Kuchen etwa 40-45 Minuten lang backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
Bewahre den Apfel Pudding Kuchen in einem luftdichten Behälter auf.
Erwärme ihn sanft im Ofen.
Serviere mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
Frische Äpfel sorgen für besten Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg