Description
Delicious apfel haferflocken kuchen ohne zucker – gesundes fitness rezept recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 2 Äpfel, gerieben
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 3 Eier
- 150 ml Apfelmus, ungesüßt
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Haferflocken in eine große Schüssel geben.
- Die zerdrückten Äpfel zu den Haferflocken hinzufügen.
- Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Die verquirlten Eier zu den Haferflocken und Äpfeln geben.
- Zimt und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
Für die Lagerung den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Frische zu erhalten.
Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 160 °C für 10 Minuten erhitzen, so bleibt er saftig.
Serviere den Kuchen warm mit einem Klecks griechischem Joghurt für extra Cremigkeit.
Tipp: Verwende Haferflocken aus Vollkorn für mehr Ballaststoffe und Nährstoffe im Rezept.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop