Description
Leckeres ananas buttermilchkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 200 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 große Eier
- 200 ml Buttermilch
- 100 ml Pflanzenöl
- 300 g frische Ananas (gehackt)
- Zimt (nach Belieben)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Zucker und Pflanzenöl kräftig verquirlen.
- Buttermilch hinzufügen und weiter rühren bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung aus feuchten Zutaten langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
- Vorsichtig mit einem Spatel oder Holzlöffel umrühren – nicht zu viel rühren!
- Gehackte Ananas hinzufügen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete Kastenform oder Springform gießen.
- Kuchen etwa 45-50 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen.
- Kuchen etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren.
Notes
Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf, um ihn frisch zu halten.
Erwärme die Stücke kurz in der Mikrowelle für ein warmes Dessert.
Serviere mit einer Kugel Vanilleeis für extra Genuss.
Verwende frische Ananas für intensiven Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake