Description
Leckeres abendessen zum abnehmen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 große Zucchini
- 1 rote Paprika
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl, kaltgepresst
- 1 TL getrocknetes Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft von 1 Zitrone, frisch gepresst
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.
- Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke (ca. 3 cm groß) schneiden und in eine Schüssel geben.
- 1 EL Olivenöl, getrocknetes Oregano sowie Salz und Pfeffer zu den Hähnchenstücken hinzufügen.
- Alles gut durchmischen, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
- Das Hähnchen etwa 15 Minuten ziehen lassen.
- Zucchini in Halbmonde schneiden und Paprika in Streifen schneiden.
- Kirschtomaten ganz lassen.
- Einen großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 EL Olivenöl hinein geben.
- Die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten lang goldbraun anbraten.
- Gelegentlich umrühren.
- Die Zucchini- und Paprikastücke sowie die Kirschtomaten hinzufügen.
- Alles zusammen weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Darauf achten, dass die Tomaten nicht zu lange gegart werden.
- Den Saft einer frischen Zitrone über das gesamte Gemüse-Hühnchen-Gemisch drücken.
- Gut umrühren, damit der Zitronengeschmack gleichmäßig verteilt wird.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Portionen schonend in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg