Die Aromen von frisch geröstetem Kokosnussmehl umschmeicheln die Sinne, während der süße Duft durch die Küche zieht. Diese Kokos Stangerl sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wahre Augenweide, die Jung und Alt begeistern wird.
Ich erinnere mich noch gut an die ersten Male, als ich diese kleinen Wunderwerke der Backkunst ausprobierte. Es war ein verregneter Sonntag, an dem meine Kinder beschlossen, dass wir einen Backtag einlegen müssen – mit viel Lachen und noch mehr Schokoladenflecken auf der Küchenschürze! Das Ergebnis? Diese unwiderstehlichen Kokos Stangerl, schnell weggefuttert!
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept für Kokos Stangerl ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern es begeistert auch mit einem einzigartigen Geschmacksprofil, das sowohl süß als auch nussig ist. Die atemberaubende Optik dieser kleinen Leckerbissen macht sie zur perfekten Ergänzung für jede Kaffeetafel oder Feier. Darüber hinaus können Sie sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – ob mit zusätzlichen Nüssen oder einer Prise Zimt, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Zutaten für Kokos Stangerl, schnell weggefuttert!
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung Kokos Stangerl, schnell weggefuttert!
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. In einer großen Schüssel vermischen Sie die Kokosnussraspeln, das Mehl, den Zucker und das Backpulver gründlich.
Schritt 2: Flüssige Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel kombinieren Sie das Pflanzenöl und die Milch. Gießen Sie diese Mischung langsam in die trockenen Zutaten und verrühren Sie alles gut mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen.
Schritt 3: Agar-Agar aktivieren
Lösen Sie das Agar-Agar in 3 Esslöffeln warmem Wasser auf und rühren Sie es dann in den Teig ein. Dies sorgt für die perfekte Konsistenz Ihrer Kokos Stangerl.
Schritt 4: Formen der Stangerl
Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs mit einem Esslöffel und formen Sie sie zu länglichen Stangen. Legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech – lassen Sie genügend Platz zwischen ihnen!
Schritt 5: Backen
Backen Sie die Kokos Stangerl im vorgeheizten Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden!
Schritt 6: Abkühlen und servieren
Lassen Sie die fertig gebackenen Stangerl auf einem Kuchengitter abkühlen. Servieren Sie sie am besten noch leicht warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee – ein wahrer Genuss!
Diese Kokos Stangerl sind so schnell weggefuttert! Genießen Sie jeden Bissen und teilen Sie sie gerne – wenn es denn sein muss!
Den Kochprozess perfektionieren
Um die Kokos Stangerl, schnell weggefuttert! perfekt hinzubekommen, beginnen Sie mit der Vorbereitung aller Zutaten. Messen Sie die Kokosraspeln und den Zucker genau ab, um eine gleichmäßige Süße zu garantieren. Das sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis und verhindert brennende Ränder.
Verleihen Sie Ihre persönliche Note
Für Ihre Kokos Stangerl, schnell weggefuttert! können Sie anstelle von normalen Keksen auch glutenfreie Kekse verwenden. Wenn Sie die Kokosnuss lieben, probieren Sie geröstete Kokosraspeln für zusätzlichen Crunch oder ersetzen Sie die Erdbeeren durch Himbeeren für einen fruchtigen Kick.
Lagern & Wiedererwärmen
Um die köstliche Textur Ihrer Kokos Stangerl, schnell weggefuttert! zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da dies die Knusprigkeit beeinträchtigen kann. Servieren Sie sie frisch zusammengestellt für den besten Genuss.
Hilfreiche Tipps des Kochs
Ich erinnere mich an einen Sonntag, als ich mit Freunden meine ersten Kokos Stangerl gebacken habe. Wir konnten nicht aufhören zu naschen – es wurde ein Wettbewerb, wer mehr essen kann!
Fazit für Kokos Stangerl, schnell weggefuttert!
Die Kokos Stangerl sind nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugen auch mit ihrem einzigartigen Geschmack und der perfekten Konsistenz. Die Kombination aus frisch geriebenem Kokos und einer leichten Süße sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis. Egal ob als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight bei einer Feier – diese Leckerei wird sicher schnell weggefuttert! Probieren Sie das Rezept noch heute aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verzaubern. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!
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Kokos Stangerl, schnell weggefuttert!
- Total Time: 1 hour
- Yield: 20 Stück 1x
Description
Leckeres kokos stangerl, schnell weggefuttert! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 200 g Kokosnussraspeln, ungesüßt
- 150 g Mehl, Weizen oder glutenfrei
- 100 g Zucker, normal oder braun
- 1 TL Backpulver, frisch
- 50 ml Pflanzenöl, Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 100 ml Milch, normal oder Pflanzenmilch
- 1 TL Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kokosnussraspeln, Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
- Pflanzenöl und Milch in einer separaten Schüssel kombinieren.
- Die Mischung aus Pflanzenöl und Milch langsam in die trockenen Zutaten gießen und gut verrühren.
- Agar-Agar in 3 Esslöffeln warmem Wasser auflösen und in den Teig einrühren.
- Kleine Portionen des Teigs mit einem Esslöffel nehmen und zu länglichen Stangen formen.
- Die geformten Stangen auf das vorbereitete Backblech legen und genügend Platz zwischen ihnen lassen.
- Die Kokos Stangerl im vorgeheizten Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die fertig gebackenen Stangerl auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Die Kokos Stangerl am besten noch leicht warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren.
Notes
Bewahren Sie Kokos Stangerl luftdicht auf.
Für besten Genuss warm servieren.
Mit Schokolade oder frischen Früchten garnieren.
Verwenden Sie frische Kokosraspeln für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie kann ich die Konsistenz der Kokos Stangerl anpassen?
Um die Konsistenz Ihrer Kokos Stangerl zu verändern, können Sie die Menge an Kokosraspeln oder Zucker anpassen. Möchten Sie eine festere Variante, erhöhen Sie die Kokosraspeln. Für eine weichere Textur verwenden Sie etwas mehr Flüssigkeit, wie beispielsweise Fruchtsaft. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.
Kann ich die Kokos Stangerl auch ohne Zucker zubereiten?
Ja, es ist möglich, die Kokos Stangerl ohne Zucker zuzubereiten! Statt Zucker können Sie natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft verwenden. Diese Alternativen geben den Stangerl einen angenehmen süßen Geschmack, während sie gleichzeitig gesünder sind. Experimentieren Sie mit der Menge, um den perfekten Geschmack zu finden.
Welche Alternativen kann ich für das Rezept verwenden?
Für das Rezept der Kokos Stangerl können Sie verschiedene Arten von Fruchtsäften verwenden, um zusätzliche Geschmäcker einzubringen. Zum Beispiel passen Ananassaft oder Apfelsaft hervorragend dazu. Auch andere Nüsse oder Saaten können hinzugefügt werden, um eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Wie lange sind die Kokos Stangerl haltbar?
Die Kokos Stangerl bleiben in einem luftdicht verschlossenen Behälter etwa 5 bis 7 Tage frisch. Lagern Sie sie an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Bei richtiger Lagerung bleibt der Geschmack erhalten und die Stangerl bleiben saftig und lecker – ideal für einen Snack zwischendurch!