Die verführerische Süße von Kokosnuss umhüllt die knusprigen Ringe, während Ihr Gaumen mit jedem Biss einen kleinen Urlaub auf einer tropischen Insel genießt. Die sanfte Karamellisierung der Kokosraspeln sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist.
Als ich das erste Mal Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten, zubereitete, war ich skeptisch: “Wie kann man etwas so Leckeres ohne Eier machen?” Doch das Ergebnis war so köstlich, dass ich meine Familie mit einem Lächeln und einer Schüssel voller Kokosringe überraschte – die Gesichter waren unbezahlbar!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern begeistert auch durch sein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl süß als auch knusprig ist. Die Kokosringe sehen fantastisch aus und sind perfekt für jede Gelegenheit – ob beim Kaffeeklatsch oder als süßer Snack für die ganze Familie. Zudem können Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen, was diese Köstlichkeit besonders vielseitig macht.
Zutaten für Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
So bereiten Sie Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten zu
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus – dies sorgt dafür, dass Ihre Ringe nicht ankleben und leicht abgezogen werden können.
Schritt 2: Trockenbestandteile vermengen
In einer großen Schüssel mischen Sie 200 g Kokosraspeln, 150 g Zucker, 100 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver. Stellen Sie sicher, dass alles gut vermischt ist; so erhalten Sie eine gleichmäßige Konsistenz.
Schritt 3: Feuchte Zutaten hinzufügen
Gießen Sie langsam 100 ml Pflanzenöl und 50 ml pflanzliche Milch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie alles gründlich mit einem Löffel oder einem Handmixer bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 4: Formen der Ringe
Nehmen Sie jeweils einen Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Ringe auf dem Backblech. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Ringen, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.
Schritt 5: Backen lassen
Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Ringe etwa 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden!
Schritt 6: Abkühlen lassen
Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Kokosringe einige Minuten abkühlen. Danach können sie auf ein Gitterrost gelegt werden, um vollständig abzukühlen.
Serviertipp: Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kokosringe ohne Ei am besten noch lauwarm! Servieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee – es wird Ihnen wie im Paradies vorkommen!
Die Kochmethode verbessern
Um perfekte Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten zu erzielen, sollten Sie die Kokosraspeln vor dem Mischen leicht anrösten. Das bringt den Geschmack hervor und sorgt für eine goldene Farbe. Achten Sie darauf, die Ringe gleichmäßig zu formen, damit sie gleichmäßig garen.
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Möchten Sie Ihre Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten aufpeppen? Tauschen Sie die herkömmlichen Schokoladenstückchen gegen Zartbitterschokolade aus oder verwenden Sie anstelle von Vanilleextrakt ein wenig Mandelaroma. Das verleiht den Ringen einen einzigartigen Twist!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Um die knusprige Textur Ihrer Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten zu erhalten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Vermeiden Sie es, die Ringe stapelweise aufzubewahren. So bleibt der Crunch länger erhalten.
Praktische Ratschläge des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an mein erstes Mal beim Backen dieser Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten – meine Küche war ein wahres Schokoladen- und Kokoschaos!
Fazit für Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten
Kokosringe ohne Ei sind eine wunderbare Nascherei, die nicht nur zu Weihnachten Freude bereitet. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Geschmack von Kokosnuss, der auf der Zunge zergeht. Mit gesunden Zutaten und einer veganen Note sind sie für jeden geeignet – ganz gleich, ob Sie ein süßes Snackverlangen stillen oder Freunde und Familie mit einer besonderen Leckerei überraschen möchten. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von diesen himmlischen Kokosringen verzaubern!
Print
Kokosringe ohne Ei, nicht nur zu Weihnachten
- Total Time: 1 hour
- Yield: 20 Stück. 1x
Description
Leckeres kokosringe ohne ei, nicht nur zu weihnachten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 200 g Kokosraspeln, ungesüßt
- 150 g Zucker, fein
- 100 g Mehl, Allzweckmehl oder Mandelmehl
- 100 ml Pflanzenöl, neutral
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml pflanzliche Milch, ungesüßt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel 200 g Kokosraspeln, 150 g Zucker, 100 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver vermengen.
- 100 ml Pflanzenöl und 50 ml pflanzliche Milch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
- Alles gründlich mit einem Löffel oder Handmixer vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Jeweils einen Esslöffel der Mischung nehmen und kleine Ringe auf dem Backblech formen.
- Genügend Platz zwischen den Ringen lassen, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Ringe etwa 15 bis 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kokosringe einige Minuten abkühlen lassen.
- Die Kokosringe auf ein Gitterrost legen, um vollständig abzukühlen.
Notes
Bewahre die Kokosringe in einer luftdichten Box auf.
Erwärme sie kurz im Ofen, um sie knusprig zu machen.
Serviere sie mit Schokoladensoße oder Kaffee.
Verwende frische Kokosraspel für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich Kokosringe ohne Ei aufbewahren?
Kokosringe ohne Ei können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um die beste Textur zu erhalten. Wenn Sie die Ringe länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut einzupacken, damit sie nicht austrocknen.
Kann ich die Süße in den Kokosringen anpassen?
Ja, die Süße in den Kokosringen ohne Ei kann nach Belieben angepasst werden. Ersetzen Sie einen Teil des Zuckers durch Honig oder verwenden Sie alternative Süßungsmittel wie Agavendicksaft. Beginnen Sie mit der angegebenen Menge und passen Sie es nach Ihrem persönlichen Geschmack an.
Wie lange dauert es, die Kokosringe zu backen?
Die Backzeit für Kokosringe ohne Ei beträgt in der Regel etwa 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass die Ringe goldbraun werden, aber nicht verbrennen. Jeder Ofen ist unterschiedlich; daher ist es ratsam, während des Backens ein Auge darauf zu haben.
Kann ich andere Aromen hinzufügen?
Ja, Sie können verschiedene Aromen zu den Kokosringen ohne Ei hinzufügen! Ein Teelöffel Vanilleextrakt oder ein Hauch von Zimt kann das Aroma wunderbar abrunden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren perfekten Geschmack zu finden!