Die knusprigen, goldbraunen Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter stehen kurz davor, Ihre Geschmacksknospen in eine neue Dimension zu katapultieren. Mit jedem Bissen werden Sie die zarte, saftige Textur des Kohlrabis und die aromatischen Kräuter erleben, die wie ein frischer Sommerwind über den Gaumen wehen.
Ich erinnere mich noch gut an mein erstes Experiment mit Kohlrabi. Es war ein verregneter Sonntag, ich hatte keine Lust auf die üblichen Verdächtigen im Kühlschrank und wollte der langweiligen Routine entfliehen. So entschied ich mich, diesem oft übersehenen Gemüse eine Chance zu geben – und ich war überrascht, wie es zum Star meines Mittagstischs wurde!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept für Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überrascht auch mit einem einzigartigen Geschmacksprofil, das sowohl herb als auch frisch ist. Die knusprige Panade gibt dem Gericht eine atemberaubende Optik und sorgt dafür, dass selbst Kinder vor Freude jubeln. Zudem lässt sich das Rezept ganz nach Ihren Wünschen anpassen: Fügen Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzu, um den perfekten Biss für Ihren Gaumen zu kreieren.
Zutaten für Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
So bereiten Sie Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter zu
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Kohlrabi vorbereiten
Schälen Sie den Kohlrabi mit einem Sparschäler und schneiden Sie ihn in etwa 1 cm dicke Scheiben. Je gleichmäßiger die Scheiben sind, desto besser garen sie im Airfryer.
Schritt 2: Panade vorbereiten
In einer Schüssel das Paniermehl mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern vermengen. Eine andere Schüssel bereitstellen und die Eier aufschlagen sowie gut verquirlen.
Schritt 3: Eintauchen
Nehmen Sie eine Kohlrabischeibe und tauchen Sie sie zuerst in das Ei, dann in die Panade. Achten Sie darauf, dass jede Seite gut bedeckt ist! Wiederholen Sie diesen Schritt mit allen Scheiben.
Schritt 4: Airfryer vorheizen
Heizen Sie den Airfryer auf 200 Grad Celsius vor. Dies sorgt dafür, dass Ihre Schnitzel gleichmäßig garen und perfekt knusprig werden.
Schritt 5: Schnitzel garen
Legen Sie die panierten Kohlrabischeiben in den Airfryer-Korb in einer einzigen Schicht aus. Sprühen oder träufeln Sie etwas Olivenöl darüber und garen Sie sie für etwa 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Garzeit wenden!
Schritt 6: Servieren
Nehmen Sie die knusprigen Schnitzel aus dem Airfryer und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie sofort mit einem frischen Salat oder einer köstlichen Dip-Sauce Ihrer Wahl!
Genießen Sie Ihre knusprigen Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter! Garnieren können Sie diese mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone – so kommt der Geschmack noch mehr zur Geltung!
Die Kochmethode verbessern
Um beim Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie zuerst den Kohlrabi gründlich schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. So garen sie gleichmäßig und werden schön knusprig.
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Möchten Sie Ihrem Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter eine persönliche Note verleihen? Statt der klassischen Panade können Sie auch Mandeln oder Haferflocken verwenden. Diese Alternativen sorgen für einen ganz neuen Geschmack!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Um die perfekte Textur Ihres Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter zu erhalten, lagern Sie die Schnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Erwärmen Sie sie dann kurz im Airfryer, um den Crunch zurückzubringen.
Praktische Ratschläge des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich diese schnittigen Schnitzel zubereitet habe – mein Hund saß gebannt am Küchentisch und wartete auf seinen eigenen kleinen Snack!
Fazit für Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter
Die Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter sind nicht nur eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Schnitzeln, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit der knusprigen Panade und dem zarten Kohlrabi-Innenleben erleben Sie ein sensorisches Vergnügen, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne erfreut. Dieses Rezept bietet eine ideale Möglichkeit, Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren und gleichzeitig auf Geschmack zu verzichten. Probieren Sie dieses köstliche Gericht aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern – Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!
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Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
Description
Leckeres airfryer kohlrabi schnitzel kräuter Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Kohlrabi, frisch
- Paniermehl, pur oder Vollkorn
- Eier, frisch
- Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), frisch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Paniermehl mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern in einer Schüssel vermengen.
- Eier in einer anderen Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
- Eine Kohlrabischeibe in das Ei tauchen und dann in die Panade wälzen.
- Airfryer auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Panierten Kohlrabischeiben in einer einzigen Schicht im Airfryer-Korb auslegen.
- Ein wenig Olivenöl über die Schnitzel sprühen oder träufeln.
- Schnitzel für etwa 15 Minuten garen oder bis sie goldbraun sind und nach der Hälfte der Garzeit wenden.
- Knusprige Schnitzel aus dem Airfryer nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Schnitzel sofort mit einem frischen Salat oder Dip-Sauce servieren.
Notes
Lagere übrig gebliebene Schnitzel kühl.
Erhitze die Schnitzel im Airfryer.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Für mehr Geschmack, Kräuter variieren.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie bereite ich den Kohlrabi für die Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter vor?
Für die Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter sollten Sie den Kohlrabi zunächst schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben sollten etwa 1 cm dick sein, damit sie gleichmäßig garen. Anschließend können Sie die Scheiben leicht salzen und nach Belieben in einer Mischung aus Paniermehl und frischen Kräutern wälzen, bevor Sie sie in die Airfryer geben.
Welche Kräuter kann ich für die Panade verwenden?
Für die Panade der Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter eignet sich eine Vielzahl von frischen oder getrockneten Kräutern. Beliebte Optionen sind Petersilie, Schnittlauch oder Oregano. Diese Kräuter verleihen den Schnitzeln einen aromatischen Geschmack. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren!
Wie lange benötigen die Schnitzel im Airfryer?
Die Kochzeit für die Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter beträgt in der Regel etwa 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Celsius. Es ist wichtig, die Schnitzel während des Kochens einmal zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Überprüfen Sie nach 15 Minuten den Garzustand und passen Sie gegebenenfalls die Zeit an.
Kann ich das Rezept auch mit anderen Gemüsesorten ausprobieren?
Ja, das Rezept für die Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter lässt sich hervorragend mit anderen Gemüsesorten variieren. Zucchini oder Auberginen sind großartige Alternativen, da sie ebenfalls eine angenehme Konsistenz haben und gut in der Airfryer zubereitet werden können. Achten Sie darauf, dass das Gemüse ähnlich dick geschnitten wird, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten!