Leckeres 20-min winterlicher salat – schnell, herzhaft & super lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Grünen Blattsalat gründlich unter kaltem Wasser waschen und gut abtrocknen.
Äpfel in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
Granatapfelkerne vorsichtig aus der Frucht entfernen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Walnüsse hinzufügen.
Walnüsse etwa 5 Minuten lang unter ständigem Rühren rösten, bis sie goldbraun duften.
Geröstete Walnüsse vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In einer kleinen Schüssel 3 Esslöffel Balsamico-Essig mit 4 Esslöffeln Olivenöl und einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup mischen.
Die Mischung mit einem Schneebesen gut durchschlagen, bis sie emulgiert.
In einer großen Schüssel den gewaschenen Blattsalat mit den geschnittenen Äpfeln und den Granatapfelkernen kombinieren.
Geröstete Walnüsse zu der Mischung hinzufügen.
Das vorbereitete Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.
Den Salat sanft tossen, damit das Dressing gleichmäßig verteilt wird.
Den Salat mit zusätzlichen Granatapfelkernen oder gehackten frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Bewahre den Salat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.

Erhitze die Zutaten sanft in der Mikrowelle, um die Aromen zu intensivieren.

Serviere den Salat mit knusprigem Brot für zusätzlichen Crunch.

Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack!